Iced cuppuccino, frappuccino, eigenlijk ijs met koffie en een lekker smaakje. Hoe maakt je nou zelf zo’n lekker frappuchino die ze bij de Starbucks zo gemaakt hebben? De Frappuccino bestaat uit espresso, koffie, slagroom, zoetstoffen en melk. De meeste blenders die wij verkopen kunnen gemakkelijk ijsblokjes crushen, dit is in de productspecificaties terug te vinden. Je kunt zelf bepalen wat voor melk je lekker vindt om te gebruiken. Dit kan normale melk zijn maar ook bijvoorbeeld kokosmelk of amandelmelk. Kies ook wat voor smaak je wil toevoegen: bijvoorbeeld vanille extract, karamel of chocolade. hazelnoot, speculaas of amaretto. Je kunt eventueel ook ijs toevoegen. Zorg wel dat het niet te veel ijs is want anders blijft de frappuccino niet vloeibaar.

Koffie bereiding

Eerst maak je verse espresso, de sterke smaak van de espresso zorgt voor een erg lekkere smaak combinatie samen met andere ingrediënten. Wanneer je een espresso apparaat hebt kun je dit gebruiken. Geen zorgen wanneer je thuis geen espresso apparaat hebt. Er zijn genoeg alternatieven. Wanneer je geen espresso apparaat hebt kun je oploskoffie gebruiken. Je zou de oploskoffie die Startbucks gebruikt kunnen maken, VIA Instant. Oploskoffie is niet altijd sterk en andere ingrediënten zullen de koffie minder sterk maken wanneer je deze mixt. Probeer te kiezen voor een wat sterkere oploskoffie. Gebruik 2 gram oploskoffie met 160 ml kokend water. Wanneer je dit mengt heb je koffie die je kunt gebruiken voor de frappuccino. Voor het beste resultaat kan je daarom het beste vers gebrouwen koffie of espresso gebruiken. Kies wat je voor siroop je wil toevoegen aan de frappuccino. Chocolade of Karamel siroop, of wil je experimenteren met een bijzondere siroop smaak? Daarna doe je de melk variant erbij.

Bereiding van Mocha Frappuccino

Ingrediënten:

• 200 gram ijsblokjes
• 1 kop sterk gezette koffie 80ml (laat de koffie afkoelen)
• 80ml melk
• 3 eetlepels chocoladesaus siroop
• 1,5 eetlepels suiker

Mix de ijsblokjes met de koude koffie in de blender, voeg de melk toe en maak er een glad mengsel van. Voeg de chocoladesaus en de suiker toe. Wanneer alle ingrediënten goed gemengd zijn kun je de frappuccino inschenken. Voeg slagroom en chocoladesaus toe om de frappuccino mooi af te werken.