Tegenwoordig is een blender niet weg te denken uit de keuken. De blender helpt ons om snel lekkere gerechten klaar te maken. Deze blog gaat over waar de blender vandaan komt. Welke ontwikkelingen vonden plaats voordat de blender er was? Vroeger maakte mensen gebruik van een roerzeef wanneer er voeding gepureerd moest worden. Maar dat ging allemaal moeizaam. In de keuken koste alles veel tijd, zowel het bereiden van gerechten maar ook het schoonhouden van borden en bestek.

Werking van de blender

Een blender wordt gebruikt voor het mixen van voeding of dranken. De blender bestaat uit een motorblok en daarop kan er een glazen schenkkan worden gezet. Vaak zitten er al in de kan messen gemonteerd. De motor zorgt ervoor dat de messen draaien, doordat de messen snel draaien kan er gemakkelijk voeding vermaalt worden. Op de schenkkan zit een deksel. Soms is het mogelijk om zonder de deksel er af te halen vloeibare ingrediënten toe te voegen door een klepje. Wij bieden blenders aan die deze optie hebben. Het komt ook voor dat je de messen bovenop de kan bevestigt. Dit heb je bijvoorbeeld bij onze Ninja personal blender.  

Het gaat hier om een drinkbeker waar je een los onderdeel met messen op draait. Hierna draai je de beker om, klik je de beker vast aan het motorblok. Vervolgens kies je een optie om de ingrediënten te mixen. Bij de Ninja smoothie maker hoef je alleen de beker erin te klikken door deze naar links te draaien en hierna rustig naar beneden te drukken. Je kunt de smoothie direct bereiden en uit de drinkbeker opdrinken. Of meenemen als je ergens heen gaat. Dit is superhandig en snel als je een smoothie wil bij je ontbijt of alvast een shake wil bereiden voor later.
We hebben veel verschillende blenders met eigen programma’s, handmatig pulseren of waar je zelf de snelheid in kunt stellen. De kracht van de blenders verschilt natuurlijk, als je vaak in de keuken aan de slag gaat met harde ingrediënten heb je een krachtige blender nodig. Je kunt dan het beste een kijkje nemen in ons power blender assortiment.

Blender geschiedenis

Voordat de blender werd uitvonden werden er eerst verschillende mixers uitgevonden. In 1885 vond Rufus M. Eastman de eerste elektrische mixer uit. De mixer functioneerde op waterkracht/elektriciteit maar kon ook met de hand bediend worden. Hierna volgde de elektrische mixer voor voedsel, deze werd gepatenteerd door Lillian Moller Gilbreth. Pas daarna kwam de beste uitvinding: de blender! In 1922 werd de blender uitgevonden door Stephen Poplawski.
Hij bedacht namelijk het draaiende mes op de bodem van een container. Stephen Poplawski werd ingehuurd door Arnold Electric Company om daar een apparaat te ontwikkelen voor het automatisch mengen van melk. In restaurants zouden ze zo gemakkelijker melk kunnen mixen. In 1922 werd de eerste blender ontwikkelt, het ging om een drankcontainer met draaiende messen eronder. De messen werden door een motor aangedreven. Je kon je ingrediënten blenden en daarna de drankcontainer er af halen om zo het drinken uit de container te gieten. Er werden ‘soda fountain drinks’ bereid, een combinatie van bolletjes ijs en frisdrank.

In 1910 werd de Hamilton Beach Manufacturing Company opgericht door LH Hamilton, Chester Beach en Fred Osius. Fred Osius ging aan de slag met het ontwerp van Stephen Poplawski, hij wilde de blender verbeteren. Fred Waring had geld tot zijn beschikking en was vooral sterk op het marketinggebied. In 1933 vond Fred Osius de verbeterde versie van de blender uit en vroeg hier patent op aan. Fred Waring zou Osius de helpen met het financieren van de verdere ontwikkeling van de blender. Er moesten namelijk nog technische fouten worden opgelost. Fred Waring vond het te lang duren en liet Fred Osius vallen.

Waring liet een nieuwe blender ontwerpen, deze werd in 1937 voorgesteld als de Miracle Mixer. Zijn bedrijf heette toen Miracle Mixer Corporation, deze naam werd aangepast naar Waring Corporation in 1938. De naam van de mixer veranderde ook, dit werd de Waring Blendor. Blendor werd uiteindelijk bijgesteld naar blender. Zoals wij de blender kennen. De Waring Blender werd zeer succesvol, in 1954 waren er totaal 1 miljoen blenders verkocht. De blender werd gebruikt voor wetenschappelijk onderzoek en het werd gebruikt voor speciale diëten in ziekenhuizen. Tegenwoordig gebruiken we deze soort blender nog steeds.
Wat is er gebeurt met Stephen Polawski? De uitvinder van de eerste blender. Hij verkocht zijn product in 1946 aan Oster Manufacturing Company. De nieuwe naam van de blender werd de "Osterizer"